Chả lá lốt là món ăn yêu thích của tất cả chúng ta, từng miếng chả nóng hổi, thơm nức mùi lá lốt, đậm đà mà đưa cơm. Cách chế biến cũng vô cùng đơn giản và không mất nhiều thời gian nhé!
Lá lốt cắt bỏ cuống, đem rửa sạch sẽ rồi để ráo nước, sau đó thấm khô để khi chiên sẽ không bị bắn dầu nhé! Thịt heo băm nhuyễn. Hành lá thái nhỏ. Bạn cho ít lá lốt băm nhỏ trộn cùng thịt băm.
Cho thịt băm vào bát to cùng với chút muối, bột nêm, hạt tiêu, hành lá, lá lốt rồi trộn thật đều. Ở bước này, bạn nên thêm 1 quả trứng gà vào để món ăn vừa có độ kết dính, vừa không khiến miếng chả bị khô, giúp chả bông xốp, thơm hơn là chỉ dùng mỗi nguyên liệu thịt nhé!
Đặt mặt trái lá lốt lên trên thớt, sau đó múc 1 thìa nhỏ nhân thịt cho lên lá, chỉnh lại sao cho thịt thành 1 hàng ngang, 2 bên đầu bạn chừa lại 1 chút lá, không nên cho thịt quá nhiều kẻo bị tuột ra ngoài. Nhẹ nhàng cuộn tròn lá lốt lại thành hình trụ tròn là được. Bạn cứ gói như vậy cho hết chỗ nhân còn lại, với nguyên liệu trên ta sẽ làm được 1 đĩa chả lá lốt nhé!
Đặt chảo lên bếp, cho 2-3 thìa dầu ăn vào chảo đun cho nóng dầu rồi xếp từng miếng chả vào chiên, khi chả chín thì trở mặt kia chiên tiếp cho đến khi chả chín đều. Chả đã chín vàng đều, thơm nức căn bếp thì bạn gắp chả ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu để miếng chả không bị ngấy mỡ.
Từng miếng chả nóng hổi, thơm nức mùi lá lốt, đậm đà mà đưa cơm. Không chỉ đơn giản là món ăn cơm mà chả lá lốt thịt băm còn làm mồi nhậu cho các ông chồng nhà bạn nữa nhé!
make love not warcraft comic 96 Likes 8 Comments On Ly El Jeryl Rodrigo Aubrey Bettie Hmmm no Mian Sohail Farooqi Anjełł Mäy I do that to newbies to on a daily basis OP: Ana Ruiz ...
Cooking rubber? Why? food 90 Likes 1 Comments MA RB HY Wildel Garcia Sous vide why???.....just sear and season and eat.. actually if you sous vide the shrimp and then put them in a pan the brown they will be super overcooked. Also the scallops do not need to be cooked all the way through the so you will have wasted a lot of time for what should take a few minutes
And this is how Naruto died funny 164 Likes 18 Comments Colleen Anora Conant Jessica Bohannon Keny Ewican Marvin Mesa Midem I'm still waiting for ten tens big mission with Naruto were they bound and become inseparable, like all the other characters. Janelle Williams Why...
Comments
Post a Comment