Cách làm thịt gà que chiên xù

thit-ga-que-chien-xu-gcVVzGXs5fufGsv7l1gw

Chuẩn bị

0 Phút
Nấu

0 Phút
Tổng Cộng

40 Phút
Phục vụ

4 Người
Cấp độ

Dễ
Đánh giá

10.0/10

Gà que chiên xù với thịt ức gà ít mỡ, nhiều nạc, được cắt nhỏ dạng que, tẩm bột rồi chiên chín vàng giòn, béo thơm hấp dẫn. Có thể chấm tương ớt, tương cà hay sốt mayonnaise đều ngon.

Thành Phần

1 Miếng Ức gà

1 Chén Bột chiên xù

₁/₂ Chén Bột mì

₁/₂ Muỗng cà phê Hạt nêm

1 Muỗng cà phê Ớt bột

1 Muỗng cà phê Tiêu

2 Quả Trứng gà

1 Muỗng cà phê Bột trà xanh

1 Muỗng canh Bột hành tây

400 ml Dầu ăn

3 Muỗng canh Tương ớt

Thành Phần Chính

Ức gà

Công Thức

Thịt ức gà rửa sạch rồi thấm khô, thái thành những miếng dài. Cho thịt vào âu, thêm bột tỏi, bột hành tây, hạt nêm, muối, tiêu, bột ớt rồi trộn đều và ướp thịt 15-20 phút cho ngấm gia vị.

Trứng gà đập ra bát và đánh tan trứng, phần bột chiên xù bạn có thể cho vào máy xay cho hơi nhỏ. Cho tất cả thịt gà vào túi đựng bột mì rồi xóc đều. Gắp từng miếng thịt nhúng qua trứng gà sau đó gắp ra lăn qua bột xù sao cho thịt bám đều 1 lớp bột xù bên ngoài.

Cho nhiều dầu vào nồi hoặc chảo đun cho dầu đủ nóng, tiếp theo bạn gắp từng miếng thịt gà cho vào chiên tới khi chín vàng, lật trở thịt và chiên tiếp cho thịt chín vàng giòn đều thì vớt ra để trên giấy thấm dầu.

Gà que chiên xù với thịt ức gà ít mỡ, chiên chín vàng giòn, béo thơm hấp dẫn. Có thể chấm tương ớt, tương cà hay sốt mayonnaise đều ngon.

Search This Blog

Cathy Arellano